과목명
학점
이수구분(강의방법)
과목개요
천연물 영양과학Natural Products Nutritional Science
3
전공강좌(단독강의)
-
교과목명(국/영문)
천연물 영양과학Natural Products Nutritional Science
강의개요
강의목표
- 천연물 영양과학 과정은 학생들에게 천연물 영양과학과 인체 건강에서의 역할을 소개한다. 특히 의료, 공중 보건 또는 천연물 및 영양학 분야에 관심이 있는 학생에게 귀중한 자산이 될 수있다. 학생들은 천연물의 화학, 생물학적 활성, 안전성 및 효능 및 시스템 생물학 최신 기법을적용한 천연물 연구 방법에 대해서도 학습함. 자신의 건강과 웰빙을 개선하고자 하는 학생에게유용한 과목이 될 수 있음. 본 과정에서 학습하게 될 내용은 아래와 같다.(1) 탄수화물, 지질, 단백질, 비타민, 미네랄 및 물을 포함한 기본 영양소와 신체의 기능(2) 천연물과 그 효능 및 위험성(3) 천연물 연구의 시스템 생물학적 접근법(4) 천연물 연구의 역학 및 연구 설계(5) 장내 미생물 군집, 미생물 대사산물 및 천연물
천연물 화학Natural Products Chemistry
3
전공강좌(단독강의)
-
교과목명(국/영문)
천연물 화학Natural Products Chemistry
강의개요
강의목표
- 천연물이란 살아있는 유기체에 의해서 생성되는, 즉 자연계에서 발견되는화합물 또는 물질을의미한다. 본 과목에서는 이러한 천연물을 이해하는데 필요한 기본적인 정보를 화학적구조에기반하여 설명하고자 한다. 본 과목에서 다루어질 세부적인 내용은 다음과 같다. (1) 천연물화학 및 이차대사산물에 대한 소개 및 천연물의 분리, 구조분석방법, (2) 생리활성 기반의 기능성 천연물 분리 방법과 식물, 미생물및 다른 유기체 유래의 대표적인 천연물 소개, (3) 천연물 생합성에 대한 기본 이론 소개 및 terpenoids, phenolics, alkaloid 등의 대표적인 천연물그룹의 생합성 경로 소개, (4) mass spectrometry 기반의 천연물 분석 및 proteomics,metabolomics를 통한 천연물 응용 연구 동향 소개. 이러한 정보를 통해서 천연물화학에 대한기본적인 내용을 이해하고, 향후 천연물 연구를 위한 기초를 마련하고자 한다.
메뉴담당자
담당부서 : 교무팀
담당자 : 윤소정
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